Нишевые культуры
Мировой рынок пастернака: прогноз роста и ключевые факторы популярности

Мировой рынок пастернака: прогноз роста и ключевые факторы популярности

Растениеводство
Мировое потребление пастернака демонстрирует устойчивый рост на фоне повышения интереса к корнеплодам как полезным и универсальным продуктам питания. В 2022 году объём глобального рынка пастернака оценивался примерно в $760 млн, и прогнозируется рост до $1 056 млн к 2030 году при среднегодовом темпе (CAGR) около 4,2 %.
Banner 3 - sidebar
Рынок муки из семян или плодов масличных культур в РМ за 2022–2025 года

Рынок муки из семян или плодов масличных культур в РМ за 2022–2025 года

Цены и Тренды
Рынок специализированных видов муки из семян или плодов масличных культур представляет особый интерес для анализа в контексте развития пищевой промышленности Республики Молдова. Данные продукты, включающие маковую, льняную, конопляную, кунжутную и другие виды муки, становятся всё более востребованными в современной пищевой индустрии благодаря растущему интересу к…
Нишевая культура амарант: как Украина развивает свой внутренний рынок

Нишевая культура амарант: как Украина развивает свой внутренний рынок

Растениеводство
Амарант является одной из перспективных нишевых культур современного агробизнеса. Ежегодно объем производства продукции из амаранта в Украине увеличивается бешеными темпами. Этот год может быть переломным для развития отрасли – объем внутренней переработки семян амаранта может увеличиться на 50-100%.
Как выбрать нишу в диверсификации агробизнеса – опыт с мискаунтусом

Как выбрать нишу в диверсификации агробизнеса – опыт с мискаунтусом

Растениеводство
Чтобы диверсифицировать бизнес в хозяйстве «Дзялив» , что в Винницкой области, начали выращивать мискантус. Рассматривая варианты инвестиций в переработку, искали узкое направление с минимальными рисками.
Исключить кориандр из нишевых культур не позволяет его низкий мировой спрос

Исключить кориандр из нишевых культур не позволяет его низкий мировой спрос

Растениеводство
Не стоит рассчитывать, что кориандр перейдет из нишевой культуры в основную, ведь мировой спрос не настолько высок, да и основные импортеры (азиатские страны) находятся далеко, что затрудняет логистику.
Banner 5 - sticky sidebar first
Выйдет ли ремонтантная земляника в Молдове из нишевого формата?

Выйдет ли ремонтантная земляника в Молдове из нишевого формата?

В Молдове
Молдавские фермеры, выращивающие землянику садовую по технологиям защищенного грунта, по данным EastFruit, отдают предпочтение ранним, а не поздним (ремонтантным) сортам ягод.  Так было в предыдущие сезоны, вероятнее всего, так будет и в сезоне-2024.
Рыжик масличный: от узконишевой культуры к массовому производству

Рыжик масличный: от узконишевой культуры к массовому производству

В Мире
Последние годы мире увеличивается спрос на такую культуру, как рыжик масличный. Из узконишевой агрокультуры он становится полноценным элементом производства масличных культур. Рыжик имеет много достоинств: культура низкозатратна, высокопродуктивна, морозо- и засухоустойчива, может выращиваться в общем севообороте, поэтому рост производства напрямую зависит от рынков сбыта. При…
Потепление открывает широкие перспективы выращивания нишевых плодов в РМ

Потепление открывает широкие перспективы выращивания нишевых плодов в РМ

Растениеводство
В период 17-27 января Ассоциация производителей ягод Pomușoarele Moldovei при содействии Проекта «Сельская конкурентоспособность и устойчивость Молдовы» проводит седьмой цикл «зимних школ» для фермеров Winter Berry School-2024. В рамках первого семинара этого цикла большое внимание было уделено перспективам выращивания в РМ нишевых садовых культур.
Амарант – одна из самых рентабельных культур

Амарант – одна из самых рентабельных культур

В Мире
Амарант экономически выгоднее выращивать, чем большинство других культур. При урожайности 1 т/га рентабельность достигает 75%, рассказал глава Ассоциации производителей амаранта и амарантовой продукции Александр Дуда во время органического дискуссионного клуба «Органическое земледелие: раскрываем сложное».
Кориандр – культура прихотливая, но экономически выгодная

Кориандр – культура прихотливая, но экономически выгодная

Растениеводство
В Кировоградской области ученые единственные в Украине занимаются селекцией кориандра. Семена реализуются в разных регионах нашей страны и за рубежом. Кориандр требуется в пищевой и химической отраслях, парфюмерии. Он содержит эфирные масла, закрепляющие запах.
Инжир может стать новым нишевым продуктом молдавского плодоводства – мнение   

Инжир может стать новым нишевым продуктом молдавского плодоводства – мнение  

В Молдове
В апреле в некоторых сетях супермаркетов и бутиковой рознице Кишинева (Молдова) появился инжир, выращенный в странах южного полушария (Бразилия, Чили). Цена в сетях превышает 470 леев/кг ($26,57/кг), или 23-25 леев за штуку — в плодоовощных бутиках. Качество – среднее и ниже.
В Молдове сезон ягод ремонтантных сортов завершается на высоком ценовом уровне   

В Молдове сезон ягод ремонтантных сортов завершается на высоком ценовом уровне  

Цены и Тренды
В 2022 году сезон земляники и малины на молдавском рынке продлится до конца августа, или даже до первых чисел сентября. То есть, примерно на две недели дольше, чем в не менее засушливом 2020 году.