Мировые цены на говядину остаются на рекордно высоком уровне
Данный материал был переведен при помощи ИИ.
Мировые цены на крупный рогатый скот сохраняются вблизи рекордных значений на фоне сокращения глобального производства говядины, говорится в квартальном отчете Global Beef Quarterly от Rabobank.
Об этом пишет Agroportal.
По прогнозу аналитиков, в 2025 году мировое производство говядины сократится на 0,8% в годовом выражении. Наибольшее падение ожидается в США — почти на 500 тыс. т, или на 4% по сравнению с 2024 годом. Также снижение производства прогнозируется в странах ЕС и Великобритании (–3%), Канаде (–3,9%) и Новой Зеландии (–5%).
На фоне сокращения предложения цены на скот в странах Южного полушария, включая Новую Зеландию и Австралию, выросли в сентябре – октябре, поскольку их продукция частично направляется на рынки Северного полушария. Исключением стала Аргентина. В США и Канаде цены немного снизились, однако остаются близкими к рекордным уровням и значительно превышают показатели Южного полушария.
Закупочные цены на скот в Новой Зеландии устанавливают рекорды во всех категориях. При этом экспортный спрос на новозеландскую говядину остается стабильным: США обеспечивают 41% экспорта, Китай — 26%, а Канада и Великобритания постепенно увеличивают доли.
В 2026 году Rabobank прогнозирует дальнейшее сокращение мирового производства говядины — на 3,1%. Ключевыми регионами снижения станут Бразилия, США и Канада, что будет поддерживать высокие цены в кратко- и среднесрочной перспективе.
