Iurie Bivol: «Creștem ceea ce putem vinde»

,,Datorită concurenței severe, prețurilor mici și inputuri scumpe, cultivarea legumelor în sere nu este o afacere profitabilă. M-am convis de acest lucru pe propria experiență. În anii 2009-2010 exportam cantități mari de roșii, dar acum, acestea se importă în Moldova. În țările unde exportam, cum ar fi Federația Rusă, nu mai există așa cerere, căci la ei sunt dezvoltate sectoarele mari de producere. La moment avem castraveți importați din Federația Rusă și România. Nu putem face față acestei concurențe.”

Pe urma experienței neplăcute, Iurie Bivol a decis să-și reprofileze afacerea, trecând de la legume la cultura de viță de vie. În opinia lui, strugurii de masă constituie produsul pe care Republica Moldova îl poate exporta cu succes.

,,Acum, plantăm viță de vie în sere. Pentru reprofilare este nevoie de aproximativ patru ani. Acest proces l-am început cu doi ani în urmă și, în acest an, din jumătate de plantații de vița de vie vom avea roadă. Suprafața totală este de 3,6 ha și, respectiv, mai avem nevoie în jur de doi ani pentru ca toată suprafața să fie productivă. Investițiile finaciare nu sunt atât de mari pe cât de mult timp necesită perioada de tranziție. Vița de vie este unul dintre produsele pe care putem exporta ușor la moment. Lucru care nu este posibil în cazul legumelor. Creștem ceea ce putem vinde”, conchide Iurie Bivol.

În sere se cultivă cele mai cunoscute și răspândite soiuri de struguri de masă Moldova și Codreanca. Cultivarea acestora în sere permite lansarea producției pe piață cu două-trei săptămâni mai devreme, în cazul soiurilor de struguri timpurii — deja la sfârșitul lunii iunie. Experiența anului trecut ne demonstrează că, chiar și pe piața moldovenească, strugurii timpurii de producție autohtonă se pot vinde la un preț ridicat — aproximativ 50 lei/kg. În cazul exporturilor, în special în România, unde cererea pentru struguri de masă timpurii din Moldova crește, prețul poate fi semnificativ mai mare.