Предотвращение прорастания картофеля при хранении – найдено революционное решение

Исследователи из Канадского университета Квебека в Труа-Ривьер открыли многообещающую альтернативу вызывающему споры пестициду хлорпрофаму (CIPC), сообщает портал Potato News Today, об этом пишет agroxxi.ru.

Ученые рассказали о своем проекте в видео, опубликованном в интернете Radio-Canada Info. Команда исследовала потенциал экстракта черной ели как эффективного и экологически чистого решения для предотвращения прорастания картофеля и развития болезней при хранении.

Европейская комиссия запретила CIPC в октябре 2020 года из-за риска для здоровья, но он по-прежнему используется в Канаде. Поиски более безопасной альтернативы привели квебекских исследователей к канадским бореальным лесам и экстракту черной ели, хвойному дереву, чьи шишки по мере созревания из фиолетовых становятся почти черными – отсюда и название.

Ученые нанесли экстракт непосредственно на поверхность клубней картофеля и обнаружили, что он эффективно предотвращает прорастание. Кроме того, экстракт продемонстрировал антимикробные свойства, потенциально решая проблему развития болезней хранящегося картофеля.

Лабораторные результаты были настолько многообещающими, что команда перешла к промышленным испытаниям. Ученые сравнили эффективность экстракта черной ели с CIPC и обнаружили сопоставимые результаты в контроле прорастания. Экстракт также оказался эффективным против некоторых заболеваний с эффективностью около 90%.

Однако, прежде чем продукт можно будет коммерциализировать, необходимо выполнить несколько шагов, включая демонстрацию его безопасности для людей и обеспечение того, чтобы он не влияет на качество картофеля во время хранения. В случае одобрения продукт может в будущем производиться на новом заводе в Сен-Фелисьене, Квебек.

Исследователи с оптимизмом смотрят на потенциал этого продукта для производителей картофеля в Канаде и за ее пределами. Они считают, что их открытие может произвести революцию в хранении картофеля, предлагая более устойчивый метод, который соответствует растущей приверженности картофелеводов к экологической ответственности.

Исследовательская группа продолжает сотрудничать с производителями картофеля для проведения испытаний в предстоящем сезоне хранения.

⚡️Следите за новостями Agroexpert в ->  Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!