Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) сообщило об отзыве и изъятии партии ромашкового чая Flori de mușețel производства SRL Doctor Farm, партия L399, дата производства 09.04.2025.

Можно подумать, что сложный вкус качественной чашки чая будет зависеть главным образом от сорта, однако, новое исследование показывает, что приготовление вкусной чашки чая зависит от еще одного ключевого ингредиента: совокупности микробов, колонизирующих корневую систему чайного растений. Изменив микробное сообщество, авторы научной работы дополнительно улучшили вкус…

Чайный совет Индии объявил о запрете на использование 20 различных видов пестицидов на чайных плантациях.

В последнее время потребители всего мира заинтересовались новыми источниками кофеина, поддерживающими здоровье мозга. В частности, речь идет о йерба мате, гуаюса и яупон холли, – эти ингредиенты особенно способствуют увеличению потребительского спроса на еду и напитки.

После сокращения производства цены на индийский чай подскочили до рекордного уровня — 3,11 $/кг. Это произошло по причине интенсивных наводнений и карантинных ограничений, вызванных пандемией коронавируса. Об этом сообщает agroportal, ссылаясь на Reuters.