Краски и ароматы весны на Вернисаже Вин
Последний рабочий день уходящей недели был раскрашен яркой палитрой красок и ароматов весеннего Вернисажа Вин. Традиционно весной это событие посвящено презентации белых и розовых вин (зимой – акцент на красных винах и крепких напитках).
Вернисаж Вин проводится дважды в год, нынешний этап – 21-й по счету. Как и прежде, организатором события выступил Национальный офис винограда и вина (ONVV) в партнерстве с Министерством сельского хозяйства и пищевой промышленности (MAIA) и при поддержке USAID Moldova. В нынешнем году устроители весеннего этапа Вернисажа Вин решили несколько изменить его формат: помимо традиционных дегустаций акцент был выставлен на организации контактов В2В – виноделов с представителями HoReCa.
Штефан Яманди, директор ONVV:
«Весенний Вернисаж Вин-2024 стал самым масштабным по количеству участников за весь период проведения таких событий. В третий десятилетний цикл мы входим в обновленном формате. Прежде основной идеей салонов-вернисажей была популяризация творчества широчайшего круга отечественных виноделов и повышение общей культуры потребления вин в Молдове. Не секрет, что в недавней истории нашей страны традиционного виноделия были периоды, когда среднестатистический потребитель предпочитал вину иные алкогольные напитки. Теперь же даже массовый потребитель – это уже искушенный любитель вин, сведущий во многих тонкостях изготовления и получения гастрономического удовольствия от этого изысканного продукта. Несмотря на то, что не менее 80% продукции молдавского виноделия экспортируется, внутренний рынок приобретает все большее значение как для участников, так и для ONVV. Поэтому наша приоритетная задачу заключается в том, чтобы в молдавском ритейле – и в супермаркетах, и в специализированных магазинах-винотеках – был представлен широчайший ассортимент вин, в том числе от малых виноделен. А в сегменте HoReCa и в Молдове, и за пределами страны, молдавские вина воспринимались как продукты достойного качества, вне зависимости от ценового сегмента и в сопоставлении с самыми именитыми конкурентами».
Марина Трифан, менеджер по продуктам, Castel Mimi:
«На весеннем Вернисаже Вин мы представляем новую серию вин Shef: по два наименования белых и красных вин. Эта серия – комбинация более легких и более насыщенных, свежих и ярких, молодых и выдержанных вин, разработанных нашими виноделами в содружестве с кулинарами, под различные блюда всего гастронимического спектра. Эта серия вин ориентирована исключительно на HoReCa – для начала, Молдовы и Румынии, она не будет поступать в ритейл. Нынешнее событие прекрасная возможность — как для рестораторов, так и для постоянных посетителей ресторанов — оценить эти особенные вина».
