Piața piersicilor din Europa: recoltă mai mare — concurență mai acerbă
Acest material a fost tradus cu ajutorul inteligenței artificiale.
În a doua jumătate a lunii iulie, piața europeană a piersicilor și a nectarinelor evoluează sub influența creșterii producției și a intensificării concurenței între principalele țări furnizoare. Cu toate acestea, situația prețurilor rămâne inegală: în unele țări prețul produselor scade, în timp ce în altele se menține o cerere ridicată de fructe de calitate.
East-fruit scrie despre acest lucru.
Conform previziunilor Europêch, producția de piersici și nectarine din Europa în 2026, fără a lua în calcul piersicile destinate prelucrării, va ajunge la aproximativ 2,74 milioane de tone, cu 8% mai mult decât în anul precedent. În plus, recolta de piersici destinate prelucrării ar putea crește cu 10%, până la 665 mii de tone.
Spania rămâne cel mai mare producător, unde se preconizează o recoltă de aproximativ 1,2 milioane de tone. În Italia, producția va crește până la 867 mii de tone, iar în Franța — până la 224 mii de tone. Cea mai semnificativă creștere este prognozată în Grecia: după pierderile de anul trecut cauzate de îngheț, recolta ar putea crește cu 35% dintr-o dată, ajungând la 455 mii de tone.
Creșterea volumului de producție exercită deja presiune asupra pieței. În Italia, prețurile la producător rămân sub nivelul înregistrat anul trecut. Conform datelor ISMEA, la începutul lunii iulie, piersicile cu pulpa albă se vindeau, în medie, cu 0,85 € pe kg, iar cele galbene — cu 0,86 € pe kg. Nectarine au înregistrat, de asemenea, o scădere medie a prețurilor cu 9–13% față de aceeași perioadă a anului trecut.
În Franța, situația pare mai favorabilă. În anumite segmente, oferta rămâne limitată, ceea ce menține prețurile la un nivel ridicat. Astfel, prețul cu ridicata al nectarinelor de calitate superioară a ajuns la 2,90 € pe kg, iar al piersicilor galbene — la aproximativ 2,80 € pe kg. În același timp, produsele spaniole importate se vindeau la prețuri semnificativ mai mici.
O altă tendință importantă o reprezintă creșterea costurilor de producție. În Catalonia spaniolă, costurile de cultivare a piersicilor și a nectarinelor au crescut cu 10–15% față de valorile medii din ultimii ani. Luând în considerare ambalarea, depozitarea și logistica, costul de producție al produselor pregătite pentru vânzare ajunge la 1,23 € pe kg.
Experții remarcă faptul că piața europeană se diferențiază din ce în ce mai mult în funcție de calitatea produselor. Fructele mari, sortarea de calitate și livrările stabile permit producătorilor să obțină prețuri mai ridicate, în timp ce produsele standard se confruntă cu presiuni din cauza creșterii ofertei. Ca urmare, diferența de preț între segmentul de masă și cel premium continuă să crească.
