Почему молдавский картофель разочаровывает потребителей
Молдавские потребители все чаще выражают недовольство качеством картофеля, что активно обсуждается в социальных сетях. Основная претензия заключается в том, что при очистке клубней теряется значительная часть продукта.
Об этом сообщает издание Logos Press.
Согласно данным мониторинга EastFruit, средняя оптовая цена на картофель в Молдове в октябре на 25% ниже, чем годом ранее. Тем не менее, она находится в середине диапазона цен за последние пять лет, составляя от 3 до 8 леев за килограмм.
По словам председателя Ассоциации картофелеводов Молдовы Петра Илиева, нынешнее низкое качество картофеля обусловлено несколькими давними проблемами отрасли.
- Основная причина — это нарушение севооборота и, как следствие, «эффект накопления» болезней, таких как фузариоз.
- Другой причиной можно назвать массовый импорт в 2019-2020 годах картофеля из Беларуси, зараженного кольцевой гнилью. Хотя этот картофель был предназначен для продовольственных целей, но часть его, вероятно, попала и в семенной фонд, что привело к негативным последствиям спустя годы.
- Ещё одной причиной является засуха и стресс для влаголюбивого картофеля в период вегетации. В результате на появляются пятна ржавчины на срезе клубней, что не представляет угрозы для здоровья, но снижает качество продукта.
