Польские фермеры готовы утилизировать тысячи тонн непроданного картофеля
Польский фермер Збышек Голда готов вывезти в лес около тысячи тонн картофеля, предназначенного для переработки на картофель фри и которую он не может продать.
Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на farmer.pl.
Ферма Голды выращивает картофель для переработки на картофель фри. Часть урожая продана. Остальная — около 1000 тонн картофеля находится на складе.
«Товар не продается. Локдаун, в результате которого отрасль HoReCa останавливается, уменьшает потребность в переработке картофеля фри. Предприятия-переработчики трещат по швам, не могут ничего с этим сделать, на данный момент вы можете отвезти картофель в лес к кабанам», — признается Збышек.
Непроданный картофель на складе сегодня эквивалентен стоимости примерно 400 т удобрений или трактора, который нужен в хозяйстве, подсчитал фермер.
«В самом начале посадки заказчик уменьшил количество контрактного картофеля, так как продажа картофеля фри значительно снизилась весной, но это не может быть осуществлено так легко и без проблем на ферме. Готовили поля, закупали семенной материал, и никто не ожидал такого резкого падения продаж переработанной продукции», — говорит фермер.
По мнению Збышека Голды, пандемия показала, как работает рынок не только в аграрном секторе, но и на любом другом.
«Это заканчивается тем, что торговые сети, которые в нашей стране практически захватили весь рынок продуктов питания и переработку, в основном спасают свои материнские компании до такой степени, что, находясь в супермаркете в Слупске, в холодильниках с картофелем фри я вижу пакеты с картофелем фри различных марок. Когда читаем страну происхождения, это, как правило, Нидерланды и Германия, а в 50 км от нас находится фабрика, которая не может продать эту картошку в торговую сеть», — сказал Збышек Голда.
