Огурцы для перекуса: в Европе растет популярность огурцов-снеков

Об этом пишет EastFruit.

Менеджер по продажам Теун ван Русмален (Teun van Roosmalen) считает, что созданная в партнерстве с Rijk Zwaan продукция может заинтересовать все больше и больше европейских супермаркетов.

С шести производственных площадок общей площадью 30 га FreshValley поставляет землянику садовую (клубнику), помидоры черри на ветке, длинные огурцы и мини-огурцы — упакованные на заказ и доставленные по графику. В начале 2024 года, по информации FreshPlaza, в портфолио были добавлены огурцы-снеки. Размером от 8 до 12 см, они немного меньше мини-огурцов.

В организации производителей решили выращивать новый сорт Quantario RZ с высокой устойчивостью к плесени — преемник Qwerty RZ.

«Лично я считаю, что это самый вкусный на рынке огурец для перекуса. Благодаря устойчивости к плесени нам не нужно так много обработок в борьбе с вредителями. И с точки зрения производства сорт показывает себя очень хорошо. Тем временем мы продолжаем тестировать новые сорта Rijk Zwaan и делиться знаниями, связанными с культурой», — делится Теун ван Русмален.

По словам специалиста, у этой культуры есть свои проблемы. Она требует не только точности, но и много времени на интенсивный уход и процесс сбора урожая. Более того, планирование труда и планирование логистики должны быть идеально согласованы. «Огурцы для перекуса требуют большого внимания, с момента их посева и до сбора урожая. Мы должны поддерживать постоянно высокий уровень качества продукции, а также иметь возможность гибко реагировать на рыночный спрос. Мы стараемся заранее заключать четкие соглашения с клиентами», — объясняет Теун.

Теун с оптимизмом смотрит в будущее:  «Мы только начали. Мы считаем, что у огурцов-снеков большой рыночный потенциал, особенно в соседних странах. Вместе с Rijk Zwaan мы продолжим работать над этим. Я верю в сотрудничество в масштабах всей сети, от селекционера до розничного продавца. Именно так мы создаем новые возможности и можем праздновать успехи».