Vremea dă peste cap sezonul căpșunilor: ce se întâmplă în câmpuri

„A fost o zi de furtună care a smuls acest agril, cu care unii producători au acoperit biloanele de căpșuni ca să le protejeze de înghețuri. Și acum, în momentul colectării, în perioada aceasta când intră în fructificare masivă terenurile de căpșuni în câmp deschis, se încep ploile, care aduc la probleme de calitate a fructelor”, a declarat aceasta.

Potrivit ei, precipitațiile afectează direct calitatea fructelor, care își pierd din proprietăți esențiale.

„Fructul devine mai moale, se umple cu apă, pierde din calitățile gustative, din aromă, din culoare. Evident, dacă nu este soare și nu se formează zahărul în fructe, ele nu sunt atât de dulci cum se așteaptă cumpărătorul. Deci toate aceste calități ale fructelor vor fi afectate de aceste ploi. Din cauză că primăvara a fost rece, îndelungată, toate procesele, toate fenofazele plantelor s-au lungit și, evident, coacerea s-a întârziat cel puțin cu două săptămâni, alți fermieri declară chiar și cu trei săptămâni”, a adăugat Ganenco.

Ea a precizat însă că impactul asupra roadei variază în funcție de stadiul de dezvoltare al plantațiilor și de condițiile locale.

„O plantație de un soi poate deja să fie bine de cules. Altă plantație, de alt soi, poate să fie mai târziu, atunci ea încă este verde și ploile nu afectează într-atât cum afectează căpșuna deja roșie. Noi nu putem spune uniform pentru tot sectorul. Sectoarele sunt diferite. Zonele unde sunt ploi sau nu sunt ploi, sau sunt ploi mai puternice sau mai slabe, în zone sunt plantate diferite soiuri de căpșuni, cu diferiți termeni de fructificare”, a subliniat președinta Asociației.