Качество сахарной свеклы по-прежнему низкое

К середине октября собрано почти 50% урожая сахарной свеклы. Специалисты предприятий свеклосахарного комплекса Молдовы оценивают ситуацию с количеством и особенно качеством продукции как «по-прежнему крайне напряженную».

В начале уборочной кампании специалисты свеклосахарной отрасли сообщали, что качество сырья – очень плохое. Из-за высокой температуры в конце сентября свекла начала гнить в поле и на кагатах сахарных заводов. Так, при допустимой норме физических загрязнений корнеплодов на уровне 7-8%, в октябре этот показатель пока составляет в среднем 15-20%, а в отдельных случаях — до 50%. Проблема подгнившей, черной свеклы особенно актуальна примерно на 3-5 тыс. га свекловичных плантаций.

По словам директора по сырью дрокиевского завода Sudzucker Moldova Валерия Никушора, очень осторожный оптимизм внушает то обстоятельство, что на прошлой неделе ощутимо понизилась температура воздуха, остыла почва и процесс порчи свеклы в земле замедлился. На текущей неделе температура воздуха снова поднялась — но не до прежних величин. При этом в ночное время суток, когда температура близка к нулю, почва охлаждается. На дальнейшее развитие событий могут повлиять осадки. Если они выпадут — начнется процесс регенерации малоповрежденной, подвяленной свеклы, что повысит ее шансы на сохранность и накопление сахара. Вместе с тем, осадки активизируют и процесс гниения сильно подпорченных корнеплодов. В общем, ситуация во многом остается трудно прогнозируемой.

По оптимистичным прогнозам, с общей площади посевов 18-19 тыс. га (в сырьевой зоне сахаропроизводящей компании Sudzucker Moldova – свыше 12 тыс. га, Moldova Zahar — около 7 тыс. га) урожай свеклы может составить 750-800 тыс. тонн. В начале уборочной кампании специалисты-агрономы полагали, что урожай превысит 900 тыс. тонн.

Тем не менее, такие высококвалифицированные свекловоды, как, например, Георге Панфил, отмечают, что от возделывания этой культуры после нынешнего, крайне сложного сезона, они не откажутся. Слишком много средств вложено в парк узкоспециализированной и дорогостоящей техники для свекловодства. Инвестиции были оправданы — производство свеклы до нынешнего аномального сезона приносило существенную прибыль.

Директор департамента сырья Sudzucker Moldova Анатолие Городенко отмечает, что примерно на 1 тыс. га в сырьевых зонах компании, сахарная свекла выращивается в условиях ирригации. Урожай и качество свеклы с этих плантаций – хорошие. Это в принципе одно из самых перспективных направление повышения потенциала отрасли. И оно будет развиваться по мере того, как в стране будет решаться проблема доступа аграриев к поверхностным и подземным источникам воды для орошения. Кроме того, на уровне госструктур, ведающих аграрной наукой, появилась инициатива сформировать консилиум отечественных и зарубежных специалистов, который бы идентифицировал наиболее эффективные агротехнологии, способные смягчить жесткий прессинг процесса изменения климата.