Нектарин, способный храниться 47 дней, вывели селекционеры в Аргентине

Об этом пишет Glavagronom.

В институте отметили, что длительный срок хранения нектарина и его вкусовые качества делают его подходящим фруктом для международных рынков, поскольку нектарины – скоропортящиеся фрукты, которые необходимо хранить в холодильнике при температуре 0 °C для продления срока годности, и они редко выдерживают более 14 дней в холодильной камере, сохраняя при этом приемлемое качество.

«Pionero INTA преодолевает физиологические барьеры, которые мешают большинству сортов этой скоропортящейся культуры доставляться на отдаленные рынки морем», – отметил Херардо Санчес, селекционер сорта и исследователь INTA San Pedro.

Исключительные возможности послеуборочной сохранности Pionero INTA открывают возможность для производителей нектара начать доставку фруктов морем в отдаленные пункты назначения, такие как Европа и Соединенные Штаты.

Санчес подчеркнул, что это потенциальные рынки для Аргентины, поскольку «во время сбора урожая в Аргентине поставки этих фруктов в Северное полушарие отсутствуют».

По словам ученого, агрономический уход за сортом Pionero INTA ничем не отличается от других сортов, собранных в тот же период, а его дополнительное преимущество: более длительный период хранения после сбора урожая без необходимости применения новых методов обработки.

Сортовые характеристики

Сорт Pionero INTA имеет плоды с желтой мякотью, без косточки, с кисловатым вкусом, pH 3,58 и 13,8 °Brix. Кожица примерно на 70% матовая, с красноватым оттенком.

В институте отметили, что благодаря своей способности к охлаждению этот сорт является раннецветущим в регионе Сан-Педро в Аргентине, а также подходит для более тёплых регионов страны. Сбор урожая обычно приходится на начало ноября, деревья обладают средней силой роста и дают плоды среднего размера.

Адаптируемость сорта к другим регионам планируют оценить с помощью поведенческих моделей на основе искусственного интеллекта. Сорт уже зарегистрирован и готов к лицензированию.