Исследователи из бразильского Университета Сан-Паулу разработали электрохимический датчик на основе крафт-бумаги, который может обнаруживать следы пестицидов во фруктах и овощах в режиме реального времени при подключении к электронному устройству. Например, в яблоках или капусте он может обнаружить карбендазим — фунгицид, широко используемый в Бразилии, несмотря на его запрет.

Об этом пишет agbz.ru ссылаясь на результаты исследования опубликованы в журнале Food Chemistry.

Чтобы узнать традиционными методами, содержит ли образец следы пестицидов, необходимо измельчить образец и подвергнуть его трудоемким химическим процессам, прежде чем удастся обнаружить какие-либо вещества.

Носимые датчики для непрерывного мониторинга пестицидов в сельском хозяйстве и пищевой промышленности устраняют необходимость в этих сложных процессах. Инспекция становится намного проще, дешевле и надежнее, например, для супермаркета, ресторана или импортера.

Новое устройство, разработанное в Бразилии, обладает высокой чувствительностью и напоминает глюкометры, за исключением того, что результаты сканирования продуктов питания на наличие пестицидов выводятся на экран смартфона. В ходе проведенных тестов его чувствительность была аналогична чувствительности обычного метода.

Устройство состоит, в основном, из бумажной подложки, модифицированной углеродными чернилами и подвергнутой электрохимической обработке в кислотной среде, чтобы активировать карбоксильные группы и сделать возможным обнаружение пестицидов. При контакте с образцом, загрязненным карбендазимом, датчик вызывает реакцию электрохимического окисления, которая позволяет обнаружить фунгицид. Количество карбендазима измеряется с помощью электрического тока.

Исследователи проанализировали крафт-бумагу и обнаружили, что она достаточно стабильна, чтобы служить подложкой для датчика. Ее пористость обеспечивает большую чувствительность датчика и карбоксильных групп, образующихся при электрохимической активации.

⚡Следите за новостями Agroexpert в ->  Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!  

Banner 3 - sidebar
Flux de știri
Banner 5 - sticky sidebar first
Alegerea redacției

  1. Stocurile de floarea-soarelui s-au epuizat spre finalul sezonului de export

  2. Final de sezon cu răsturnare de clasament pe piața uleiului de floarea-soarelui

  3. Speranța-Con, la discuții cu Vasile Tofan: ce măsuri au cerut procesatorii

  4. De la fructele din livezi la suc și ciocolată: povestea lui Andrei Josan

  5. Mistreții atacă tot mai multe culturi. Ce soluții au fermierii

Advertoriale
Agromotor Premium: 5 ani de experiență alături de KRONE pe piața din RM

Agromotor Premium: 5 ani de experiență alături de KRONE pe piața din RM

Pregătirea eficientă a furajelor depinde tot mai mult de utilaje capabile să reducă numărul de treceri pe câmp, consumul de combustibil și timpul de lucru, fără compromisuri privind calitatea masei vegetale. La TehAgroFest 2026, Agromotor Premium a adus în prim-plan soluțiile KRONE pentru cosire, formarea…
Väderstad vine la TehAgroFest cu soluții premium și reduceri de sezon

Väderstad vine la TehAgroFest cu soluții premium și reduceri de sezon

Necesitatea executării lucrărilor agricole într-un timp tot mai scurt, cu un consum controlat de resurse și cu pierderi minime de umiditate, determină fermierii să acorde o atenție mai mare capacității și preciziei utilajelor. La TehAgroFest 2026, Väderstad aduce în atenția agricultorilor patru utilaje destinate unor etape…
Terra Moldova – mai mult decât o expoziție

Terra Moldova – mai mult decât o expoziție

Terra Moldova este o platformă națională dedicată dezvoltării și viitorului regiunilor rurale, vieții durabile, turismului și inovației agricole. Este o întâlnire dintre pământ, oameni și idei, în care soluțiile încolțesc ca semințele – de la bioenergie la reciclare, de la design sustenabil la inovație gastronomică.…
Mai multe
Video