De ce cultivă fermierii polonezi din ce în ce mai multe suprafețe cu sorg?

Se remarcă faptul că această cultură a stârnit interesul fermierilor polonezi datorită versatilității sale și rezistenței bune la lipsa apei și la condițiile solului mai puțin favorabile, făcând față condițiilor dificile mai bine decât porumbul.

La fel ca porumbul, sorgul se cultivă atât pentru boabe, cât și pentru siloz. De asemenea, este o cultură foarte versatilă, care poate fi utilizată ca furaj pentru o gamă largă de specii de animale și, de exemplu, pentru producția de biogaz.

În ceea ce privește randamentul cerealelor, rapoartele fermierilor pentru sezonul trecut indică un randament mediu de aproximativ 7 t/ha. Cu toate acestea, este important de menționat că este vorba despre randamentul cerealelor umede, recoltate adesea la o umiditate de 20-25 %, care trebuie apoi uscate.

„La noi apar tot mai multe soiuri de calitate, și cred că sorgul reprezintă un concurent real pentru porumb, dar mai degrabă pe solurile mai sărace. Susțin extinderea suprafețelor cultivate cu sorg”, spune profesorul Tadeusz Michalski, președintele Asociației Poloneze a Producătorilor de Porumb.

Se menționează că, în urmă cu aproximativ 20 de ani, unii fermieri au încercat să cultive sorg de origine maghiară, dar eforturile lor au eșuat. Între anii 2004 și 2007, această cultură a câștigat o anumită popularitate la nivel local, dar principala cauză a acestui eșec a fost alegerea soiului, care reprezintă un factor cheie. Soiurile care se coc prea târziu pur și simplu nu ajung la maturitate în Polonia.